А кому супчика горячего? В самый раз по такой погоде! Вкусный, сытный и согревающий, в мою не очень большую копилку рецептов супа.

Чуть не забыла: суп-то с курицей, поэтому надеюсь подойдет для ФМ "Блюда из птицы"


( Read more... )

Покажу сегодня вкусный белый хлеб, именно хлеб, а не батон. Не знаю, почему он колониальный, я этот рецепт нашла на Хлебопечке и переделала немного под себя. Этот хлеб мне напоминает о жарком Юге, примерно такой я покупала в свое время на черноморских курортах.


( Read more... )

Прикупила как-то я по случаю небольшой пакет спельтовой цельнозерновой муки. В последнее время о спельте много пишут и говорят, причем неизменно хорошее. И хлеб из нее вкусный, и полезный, и вообще. Ну а мне ж интересно? Конечно, кто бы сомневался. В общем, села я искать рецепт и нашла вот этот хлеб с орехами в блоге у Хлебомолов. Как водится, ( Read more... )

Как видно по зелени за окном, пекла этот хлеб я еще летом ) С тех пор неоднократно повторяла, но выложить дошли руки только сейчас. Прекрасный вариант для тех, кто любит хлеб с изюмом. С маслом и с сыром сверху - очень вкусно. Прошу прощения за кривой разрез, хлеб просто высокий, а нож несколько не соответствует.


( Read more... )

Я уже когда-то давно уже пекла этот хлеб, тогда еще на закваске и с цельнозерновой пшеничной мукой. Но как-то не очень тогда им прониклась, так больше и не повторяла. А тут не так давно увидела дрожжевой вариант и с простой мукой. Теперь он мне понравился гораздо больше )


( Read more... )

А еще с цельнозерновой пшеничной мукой. Честно говоря, это первый хлеб, в котором она мне понравилась настолько, чтобы захотелось записать себе рецепт. Это хлеб к завтраку. Бутерброд с таким хлебом, маслом и сыром + ароматный горячий кофе = отличное начало дня )


( Read more... )

Зерновой хлеб на закваске у меня уже был, этот вариант на дрожжах, и очень удачный. Делается очень просто, режется на тонкие ломти, хорош для бутербродов с чем угодно. Изначально рецепт был для духовки, я решила попробовать сделать его в своем Кенвуде и не прогадала. Пекла уже не один раз и буду еще. Рецепт с Хлебопечки


( Read more... )

Эти лепешки нам очень понравились и своим вкусом, и ароматом, и простотой в приготовлении. Единственный заковыристый компонент - нутовая мука, ее пришлось поискать. Но результат того стоил. Рецепт из ЖЖ Сергея registrr


( Read more... )

Замечательный пшеничный хлеб. Я попробовала вариант с холодным выбраживанием опары как более удобный для себя и не прогадала. Рецепт из сообщества bread-and-bread и ЖЖ Сергея registrr.


( Read more... )

Мультизерновой хлеб из книги Flavored Bread. Несложный в приготовлении, вкусный и быстрый. И полезный. Рецепт был подсмотрен на форуме say7.info

И всех хлебопеков поздравляю со Всемирным днем хлеба!


( Read more... )